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Introduction à la décongélation

Introduction à la décongélation
Heure de diffusion:2018-08-26

La machine à dégeler avec de l’air comme moyen de dégel a généralement le type d’air, le débit et la pression, etc., il faut utiliser une méthode d'humidification à basse température, laisser la circulation de l'air dans un environnement à basse température et à humidité élevée, dégeler la forme à l'intérieur d'un flux d'humidité élevée, éviter de produire un phénomène de dessiccation de la surface du produit.

Le dispositif de dégel à basse température et humidité adopte un humidificateur efficace unique, garantit le processus de dégel sous différentes conditions d'humidité de l'environnement de la température, permet de dégeler différentes viandes congelées pour obtenir une haute qualité, par le biais du programme de commande permettant la réalisation du processus de dégel automatique. le temps de décongélation a été raccourci, le dégivrage a été uniforme, la température du centre de restauration était petite et la température de surface était faible, le taux de perte de jus était faible, de sorte que la viande soit revenue à l'état frais après décongélation.

La machine de dégivrage sous vide à humidité élevée et à basse température adopte un contrôle entièrement automatique. La durée et la température de dégivrage peuvent être ajustées en fonction des différentes exigences du produit congelé. Après décongélation, il est automatiquement réfrigéré pour conserver sa fraîcheur et les aliments frais peuvent être retirés de l’état réfrigéré à tout moment. Les avantages des autres méthodes de décongélation ne peuvent pas être comparés et il est largement utilisé dans la viande, les produits aquatiques et autres surgelés. nourriture.

Ligne de dégel de viande congelée, machine de dégivrage de cuisse de poulet congelée

1. Réduisez la perte d'humidité dans les aliments, verrouillez le contenu en éléments nutritifs et réduisez le taux de perte du produit (le taux de perte réel est inférieur à 1%)

Contrôle automatique complet de l'écran tactile 2 PLC, peut être ajusté selon différentes exigences de dégivrage, facile à utiliser

Chaîne de montage pour dégivrage de 3 viandes congelées, machine de dégivrage de cuisses de poulet congelée décongelée après décongélation pour être automatiquement convertie en état de conservation réfrigéré, avec utilisation, maintien de la fraîcheur des produits de décongélation

4 tout le processus de décongélation se déroule dans un environnement à basse température, qui peut être utilisé pour éliminer les bactéries et répondre aux exigences de sécurité sanitaire des aliments et de santé

Il est largement utilisé dans les industries de transformation de la viande et dans les milieux aquatiques, telles que la viande de volaille, le porc, le bœuf et le mouton, les calmars, etc.

6 chaîne de montage de dégivrage de viande congelée, machine de décongélation de cuisse de poulet congelée, courbe de dégel idéale, source de produits de qualité!

Lignes congelées décongelées, cuisses de poulet congelées machine décongelée L'équipement est sous condition de température constante, d'humidité constante, de courant constant, de vapeur à haute température de la chaudière comme source de chaleur, par le biais de la réduction progressive, de la climatisation dans un équipement à vapeur à basse température viande crue congelée. L’effet d’économie d’eau de la machine à décongeler est important et la consommation d’eau de la viande crue n’est que de 0,5%.