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Comment choisir le congélateur IQF (surgelé individuellement IQF)

Comment choisir le congélateur IQF (surgelé individuellement IQF)

Heure à jour:2019-04-03

Le principe de la surgélation fluidisée

La congélation rapide fluidisée est simplement le rôle des particules solides par le flux d'air, le mouvement de sa forme dans un état fluide similaire, et au cours du mouvement a été rapidement gelé, en raison d'un fort flux d'air froid et de particules de nourriture pleines les uns des autres, le transfert de chaleur dans les aliments rapidement, améliorant considérablement l'efficacité du transfert de chaleur. Dans le même temps, le flux d'air sera également entièrement soufflé et obtiendra un effet de congélation rapide individuel.

Application principale  

La congélation rapide à lit fluidisé est le meilleur choix pour les céréales, les tranches, les fruits nubby, la congélation rapide individuelle des légumes.Il peut également être appliqué aux fruits de mer, tels que les pétoncles, les crevettes, les filets et autres congélations rapides en continu.

Forme principale

La congélation rapide fluidisée O ne-section est particulièrement adaptée à la surgélation rapide de légumes et de fruits.

T wo section fluidisés congélation rapide dans les meilleures conditions de geler une variété d'aliments, de la nourriture sans dommage, la nourriture est non collante.

Composé principal  

La série FSLD de congélation rapide individuelle (IQF) est composée d'une entrée / sortie de produit,

PU, la courroie, le système de transmission, le système de ventilation unique, l'évaporateur, les ventilateurs centrifuges, le système de contrôle électrique.

Caractéristique principale

1.La congélation rapide à lit fluidisé utilise deux bandes transporteuses pour transporter les aliments. Cette structure est caractérisée par le fait que la nourriture est divisée en deux sections de la congélation, la première section pour la zone de surface congelée, la deuxième section de la zone surgelée; aliments granulaires dans la chambre de congélation, le premier refroidissement rapide, le refroidissement de la surface à la température du point de congélation, puis dans la deuxième section, dans le lit fluidisé idéal sous la congélation.

2. Deux sections de la bande avec vitesse, pour s'adapter à une variété de besoins de congélation des aliments.

3. Ceinture à deux vitesses: dans les meilleures conditions pour congeler une variété d'aliments, de la nourriture sans dommage, la nourriture n'est pas collante.

4. Ventilateur centrifuge: Le système utilise un ventilateur centrifuge à haute pression, une grande pression statique dans le cadre du vent correspondant, pour assurer la formation d'un lit fluidisé, tout en prolongeant l'intervalle de gel.

5. Le cadre de l'appareil en acier inoxydable, chaque boîte de pression du ventilateur est séparée pour garantir que la faible charge, même s'il y a des ventilateurs individuels pour arrêter de fonctionner, n'affectera pas le fonctionnement normal des autres ventilateurs.

6. L'unité centrale utilise une plaque d'acier inoxydable double face de 150 mm, l'effet d'isolation est remarquable, belle apparence.

7. Bande transporteuse à mailles avec bande transporteuse en acier inoxydable, toutes avec des pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable, pour assurer les exigences d'hygiène alimentaire.

8. système de contrôle électronique: un panneau de commande séparé peut être indépendant du démarrage électrique et du fonctionnement de la vitesse de transmission du réseau de contrôle.